從“展會(huì)”到“節(jié)日”——2025第115屆秋季全國(guó)糖酒會(huì)開啟“展城融合”新篇章
金秋金陵，再迎“甜蜜之約”
2025年10月15日至17日，第115屆秋季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將在南京國(guó)際博覽中心盛大舉辦。這場(chǎng)被譽(yù)為中國(guó)食品酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”的行業(yè)盛會(huì)，時(shí)隔一年后再度落地金陵，續(xù)寫這座歷史文化名城與糖酒會(huì)的深厚情緣。
回顧2024年10月16日至18日，第113屆全國(guó)糖酒會(huì)在南京國(guó)際博覽中心成功舉辦，創(chuàng)下了展覽面積20萬(wàn)平方米、約4000家企業(yè)參展、超40萬(wàn)人次專業(yè)觀眾到會(huì)的亮眼成績(jī)。彼時(shí)，組委會(huì)首次提出“秋糖季”概念，將傳統(tǒng)的3天展會(huì)延伸為持續(xù)近一個(gè)月的城市消費(fèi)狂歡，開創(chuàng)了“展城融合”的全新模式。這一創(chuàng)新舉措不僅讓糖酒會(huì)從專業(yè)展館走向南京的大街小巷，更讓“一顆秋糖兩頭甜，今年最甜是南京”的口號(hào)深入人心。
時(shí)隔一年，第115屆秋季糖酒會(huì)再度選址南京國(guó)際博覽中心，將于2025年10月15日至17日盛大啟幕。這不僅是時(shí)間上的延續(xù)，更是理念與實(shí)踐的全面升級(jí)。基于第113屆的成功經(jīng)驗(yàn)，本屆展會(huì)將進(jìn)一步深化“展城融合”模式，以更宏大的規(guī)模、更豐富的業(yè)態(tài)、更創(chuàng)新的體驗(yàn)，為全球食品酒類行業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)集產(chǎn)品交易、趨勢(shì)發(fā)布、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)與消費(fèi)狂歡于一體的行業(yè)盛會(huì)。
規(guī)模升級(jí)：20萬(wàn)平方米展區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋
據(jù)第113屆數(shù)據(jù)顯示，南京國(guó)際博覽中心作為糖酒會(huì)的主會(huì)場(chǎng)，規(guī)劃展覽面積達(dá)20萬(wàn)平方米，精心設(shè)置了十大主題展區(qū)及十三個(gè)特色專區(qū)，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的展示體系。來(lái)自全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4027家企業(yè)參展，集中呈現(xiàn)超過(guò)30萬(wàn)種創(chuàng)新產(chǎn)品，展品涵蓋酒類、飲品、乳制品、休閑食品、綠色農(nóng)業(yè)食品、調(diào)味品、食品機(jī)械及包裝物流等多個(gè)領(lǐng)域。
第115屆秋季糖酒會(huì)將延續(xù)這一規(guī)模優(yōu)勢(shì)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化展區(qū)布局。預(yù)計(jì)展覽面積仍將保持在20萬(wàn)平方米以上，參展企業(yè)數(shù)量有望突破4000家。展區(qū)設(shè)置將延續(xù)傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國(guó)際烈酒、休閑食品、飲品及乳制品、調(diào)味品及配料、食品機(jī)械和包裝及供應(yīng)鏈等核心板塊，同時(shí)根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，增設(shè)更多特色專區(qū)。
值得關(guān)注的是，借鑒第113屆的成功經(jīng)驗(yàn)，本屆展會(huì)將繼續(xù)設(shè)立“江蘇特色產(chǎn)品專區(qū)”和“百縣千品萬(wàn)家福專區(qū)”，集中展示江蘇本地及全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品。2024年展會(huì)上，來(lái)自西藏洛扎的藏雞蛋、新疆烏什的沙棘、吉林大米的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，都在這些專區(qū)中大放異彩，吸引了大量經(jīng)銷商駐足洽談。此外，人工智能設(shè)備專區(qū)、健康食品及科技服務(wù)專區(qū)等創(chuàng)新板塊也將繼續(xù)保留，展現(xiàn)食品行業(yè)與前沿科技融合的最新成果。
從“秋糖季”到“全城節(jié)日”：展城融合的深化與升級(jí)
第113屆全國(guó)糖酒會(huì)最大的亮點(diǎn)，莫過(guò)于首次提出的“秋糖季”概念。組委會(huì)與南京市攜手，自9月20日起在南京全域啟動(dòng)系列展城融合活動(dòng)，系統(tǒng)整合商超、餐飲、文旅、活動(dòng)、宣傳五大類資源，構(gòu)建了“7 70 700”的展城融合體系——即7場(chǎng)特色主題活動(dòng)、70多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景、700多家聯(lián)動(dòng)商戶。這一創(chuàng)新將3天的傳統(tǒng)展會(huì)，拉長(zhǎng)為貫穿整個(gè)秋季的城市嘉年華，讓南京化身為一座“沒(méi)有屋頂?shù)某?jí)展館”，讓會(huì)展效益從“短暫爆發(fā)”走向“持續(xù)升溫”。
第115屆秋季糖酒會(huì)將進(jìn)一步深化這一模式。據(jù)預(yù)測(cè)，本屆“秋糖季”將從9月中下旬持續(xù)至10月底，覆蓋時(shí)間更長(zhǎng)、參與業(yè)態(tài)更豐富?；顒?dòng)將圍繞“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素，聯(lián)動(dòng)南京全市重點(diǎn)商圈、特色街區(qū)、旅游景區(qū)、文博場(chǎng)館和餐飲企業(yè)，推出系列主題促消費(fèi)活動(dòng)。
在2024年的實(shí)踐中，“秋糖季”已與甜蜜微醺嘉年華、中國(guó)街舞聯(lián)賽、森林音樂(lè)會(huì)、江蘇園博園煙火季、“超級(jí)夜經(jīng)濟(jì)”市集、南京體育消費(fèi)·金秋季等活動(dòng)密切聯(lián)動(dòng)，提前引爆消費(fèi)熱潮。老門東商圈客流同比上升20.7%，新街口商圈“微醺嘉年華”營(yíng)業(yè)額環(huán)比上升30.87%，園博園人流同比增長(zhǎng)16%，中山陵景區(qū)單日最高人流量超25萬(wàn)。這些數(shù)據(jù)充分證明了“展城融合”模式的巨大潛力。
第115屆展會(huì)期間，南京將繼續(xù)推出“憑糖酒會(huì)證件享優(yōu)惠”活動(dòng)。參展商和專業(yè)觀眾憑有效證件，可在全市418家景區(qū)、酒店、餐飲門店享受專屬折扣。同時(shí)，美團(tuán)、支付寶、滴滴、高德等電商平臺(tái)也將圍繞餐飲、住宿、出行等方面，開展“全城發(fā)糖”等特色線上促消費(fèi)活動(dòng)，形成線上線下共振的消費(fèi)盛況。
綠色辦展：響應(yīng)“雙碳”戰(zhàn)略的行業(yè)擔(dān)當(dāng)
第113屆全國(guó)糖酒會(huì)首次將“低碳會(huì)展”理念引入實(shí)踐，在綠色搭建、低碳出行、循環(huán)材料等方面進(jìn)行積極探索。在開幕專題活動(dòng)上，行業(yè)協(xié)會(huì)及南京市貿(mào)促會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同點(diǎn)亮象征可持續(xù)未來(lái)的“低碳之樹”，彰顯了糖酒會(huì)與食品行業(yè)響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略、推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型的決心。
第115屆秋季糖酒會(huì)將延續(xù)這一綠色理念，并進(jìn)一步拓展低碳實(shí)踐的深度與廣度。在展位搭建方面，組委會(huì)將鼓勵(lì)參展企業(yè)采用可重復(fù)使用的環(huán)保材料，減少一次性裝修垃圾的產(chǎn)生。在交通出行方面，將優(yōu)化展會(huì)公共交通接駁方案，倡導(dǎo)參會(huì)人員選擇地鐵、公交等綠色出行方式。在展會(huì)運(yùn)營(yíng)方面，將推行電子化門票、無(wú)紙化辦公、垃圾分類回收等舉措，力爭(zhēng)將本屆糖酒會(huì)打造成為食品行業(yè)綠色辦展的標(biāo)桿。
全城共振：南京的城市賦能與糖酒會(huì)的品牌躍升
全國(guó)糖酒會(huì)與南京的緣分始于2015年，時(shí)隔十年后再度相約金陵，本身就是一段佳話。十年來(lái)，南京的城市面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。作為國(guó)際性綜合交通樞紐城市，2024年祿口機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量突破3000萬(wàn)人次，國(guó)際航線直達(dá)法蘭克福、悉尼等20個(gè)洲際航點(diǎn)，“12小時(shí)航空交通圈”變成了“12小時(shí)航空消費(fèi)圈”。南京北站開工建設(shè)后，“米”字形高鐵網(wǎng)將補(bǔ)齊最后一塊拼圖，1.5小時(shí)即可輻射3600萬(wàn)都市圈消費(fèi)者。
便利的交通條件，疊加南京深厚的商業(yè)底蘊(yùn)和強(qiáng)大的消費(fèi)能力，使這座城市成為糖酒會(huì)的理想舉辦地。第113屆糖酒會(huì)期間，11家酒店同步舉辦商務(wù)活動(dòng)，4天累計(jì)接待47萬(wàn)人次，直接帶動(dòng)餐飲、住宿、零售、交通等行業(yè)顯著增長(zhǎng)。第115屆展會(huì)有望在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)新的突破。
對(duì)南京而言，糖酒會(huì)不僅是一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)，更是建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要抓手。通過(guò)“展城融合”模式，南京將糖酒會(huì)與夫子廟、中山陵等文旅IP深度綁定，讓展商與游客在參會(huì)之余深度體驗(yàn)城市魅力，進(jìn)一步強(qiáng)化南京“國(guó)際化、時(shí)尚化、多元化”的消費(fèi)城市形象。從“甜蜜盛會(huì)”到“發(fā)展新篇”，糖酒會(huì)與南京的“雙向奔赴”正在書寫城市與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新范式。
2025年10月15日至17日，第115屆秋季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將在南京國(guó)際博覽中心如期舉行。這不僅是食品酒類行業(yè)的一次年度聚會(huì)，更是“展城融合”理念的又一次生動(dòng)實(shí)踐。從20萬(wàn)平方米的展館到覆蓋全城的“秋糖季”，從專業(yè)客商的商貿(mào)洽談到普通市民的消費(fèi)狂歡，糖酒會(huì)正在突破傳統(tǒng)展會(huì)的邊界，成長(zhǎng)為鏈接產(chǎn)業(yè)、激活消費(fèi)、賦能城市的重要平臺(tái)。
金秋十月，讓我們相約金陵，在這座“六朝古都”共同見(jiàn)證食品酒類行業(yè)的新趨勢(shì)、新機(jī)遇、新未來(lái)。一顆秋糖兩頭甜，2025年最甜的依然是南京。