為更好地推動酒飲消費(fèi)市場高質(zhì)量發(fā)展，搭建調(diào)飲行業(yè)與酒飲企業(yè)共創(chuàng)共贏的優(yōu)質(zhì)交流營商平臺，弘揚(yáng)工匠精神引領(lǐng)特調(diào)文化，滿足年輕消費(fèi)群體多樣性的市場需求，深入推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)與調(diào)飲產(chǎn)業(yè)的健康化、時(shí)尚化、年輕化、潮流化發(fā)展，全國糖酒商品交易會組委會（以下簡稱“全國糖酒會組委會”）將聯(lián)合國內(nèi)相關(guān)行業(yè)組織機(jī)構(gòu)于成都第114屆全國糖酒會期間（2026年3月26日-28日）舉辦“2026糖酒大師賽特調(diào)季（春糖巔峰賽）”比賽。此次活動是全國糖酒商品交易會的重要板塊，致力于打造中國乃至世界最具影響力的權(quán)威特調(diào)賽事。
賽事簡介
“2026糖酒大師賽特調(diào)季（春糖巔峰賽）”是由全國糖酒商品交易會組委會全新創(chuàng)辦的專業(yè)特調(diào)賽事。賽事將匯集全國酒類與飲品類行業(yè)優(yōu)勢資源，以高水準(zhǔn)的競技形式，圍繞特調(diào)領(lǐng)域打造現(xiàn)代職業(yè)潮流新場景。大賽不僅為品牌和特調(diào)行業(yè)人才提供國際化發(fā)展平臺，更通過線上線下互動體驗(yàn)與趣味元素促進(jìn)品牌與年輕消費(fèi)者的深度交流。通過IP化運(yùn)營策略，旨在提升品牌在年輕消費(fèi)群體中的影響力，同時(shí)探索創(chuàng)新型飲品消費(fèi)模式，引領(lǐng)“新酒飲”潮流、打造“新場景”玩法，為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。
“2026糖酒大師賽特調(diào)季（春糖巔峰賽）”的賽制賽規(guī)以國際賽事與國內(nèi)賽事標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，嚴(yán)格遵循行業(yè)最新國家標(biāo)準(zhǔn)，通過將創(chuàng)意無酒精飲品特調(diào)與創(chuàng)意含酒精飲品特調(diào)相結(jié)合的方式，全面展現(xiàn)國際大師級特調(diào)賽事的專業(yè)水準(zhǔn)與創(chuàng)新魅力。
賽事組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：全國糖酒商品交易會組委會
聯(lián)合主辦：九州冠盈（北京）文化藝術(shù)咨詢有限公司
賽事組成
1、賽事形式為單人賽。
2、按選手比賽總分分?jǐn)?shù)高低確定成績排名。
賽事活動信息
活動時(shí)間：2026年3月26日-3月28日
（1）2026年3月25日：16:00-17:00，選手賽事說明會、比賽抽簽
（2）2026年3月26日：09:00-17:00，開幕式、正式比賽
（3）2026年3月27日：09:00-17:00，閉幕式、正式比賽、**展演
（4）2026年3月28日：10:00-12:00，媒體見面會
活動地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會展中心6號館（會議活動區(qū)）
賽事規(guī)則
1
比賽項(xiàng)目
1、參賽選手以各賽項(xiàng)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合自己的創(chuàng)意理念進(jìn)行創(chuàng)意特調(diào)飲品的制作與呈現(xiàn)。
2、兩大核心賽項(xiàng)：無酒精飲品特調(diào)與含酒精飲品特調(diào)賽項(xiàng)，參賽選手需要完整參與這兩個賽項(xiàng)的全部比賽內(nèi)容。
2
比賽形式
1、創(chuàng)意調(diào)配2款特調(diào)飲品、每款2杯，總計(jì)4杯，其中包含1款無酒精飲品特調(diào)+1款含酒精飲品特調(diào)。
2、按順序依次調(diào)制與展示無酒精飲品特調(diào)、含酒精飲品特調(diào)，不得顛倒。
3
比賽用時(shí)
1、備場準(zhǔn)備時(shí)間：45分鐘
2、擺臺準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
3、正式比賽時(shí)間：10分鐘
4
基礎(chǔ)規(guī)則
1、以各賽項(xiàng)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合自己的創(chuàng)意構(gòu)思搭配調(diào)制創(chuàng)意特調(diào)作品。
2、每個賽項(xiàng)的作品中，現(xiàn)場投料的原料使用數(shù)量不受限制。
3、每個賽項(xiàng)的作品中，每杯出品用量不低于160ml（不包含杯中冰塊的用量）。
4、無酒精飲品特調(diào)賽項(xiàng)：參賽作品可自由選擇調(diào)飲品類、茶飲品類、咖啡品類、茶咖品類、乳飲品類、果蔬品類、冰飲品類、軟飲品類等無酒精飲品特調(diào)品類進(jìn)行創(chuàng)意調(diào)制。
5、含酒精飲品特調(diào)賽項(xiàng)：參賽作品可自由選擇酒飲品類、微醺酒品類、茶酒品類、咖啡酒品類、茶咖酒品類、乳飲酒品類等含酒精飲品特調(diào)品類進(jìn)行創(chuàng)意調(diào)制。